Výber kávovary. Ktorý je lepší
Drip kávovary
Okrem pomerne drahé a objemné kávovary, kávovary pre domáce. Sú rozdelené do odkvapkávaniu kávy a kávovary. Model Drop sú usporiadané jednoducho: horúca voda samospádom tečie pomaly cez filter na kávu. Káva pripravený týmto spôsobom, nie je nutné čakať na chuť a peny na povrchu. Dôvodom pre absenciu vysokého tlaku. Medzi výhody týchto kávovary možno pripísať jednoduché zariadenie, a teda nízke náklady. Na druhú stranu - nie moc chutný nápoj a nutnosti nákupu filtrov. Ak chcete zlepšiť chuť kávy, je lepšie nepoužívať ready-made prášok, a kupovať obilie a rozomelú je tesne pred varením.
Pri príprave cappuccina na kávu, mlieko pomocou pary dodávaného zo špeciálneho roh, šľahačka ručne. Viac sofistikované modely pripravené peny automaticky.
Ceny za tieto modely začínajú na 20 dolárov. Drahšie modely možno pripraviť až 10 šálok nápoja dvoma úrovňami pevnosti. Chuť kávy prekvapkávanej kávy tvorcovia podobné chuti nápoja vyrobené vo francúzskom tlače, čo je nádoba na kávu a horúcu vodu a piest s filtrom. Výhodou odkvapkávaniu kávy pred ručný lis je ľahko ovládateľný - ona varí vodu a dávkuje množstvo kávy, v závislosti na danej úrovni pevnosti.
Espresso stroj
Ak sa nechcete starať o chuť kávy, kávovar espresso vybrať. Najjednoduchší model, tzv Parné Espresso (Parné Espresso), pod tlakom pary zahrievaním vody v uzavretej nádobe. Keď tlak dosiahne určitú úroveň (4 bar), para prechádza otvorenie ventilu prostredníctvom mletej kávy. S touto technológiou príliš horúca para čiastočne potláča chuť kávy, ale výťažky viac kofeínu, a dostanete naozaj osviežujúci nápoj.
Väčšie množstvo presakujúcej vodná nádrž, tým lepšie. Gauge umožní nenechajte ujsť okamih, kedy je potrebné doplniť nádržku na vodu.
Obdobne je gejzír kávovary, ktoré nepotrebujú elektrinu - proste dať na tanier. V Rusku, ktoré z neznámych dôvodov, nie sú príliš populárne, a v obchodoch sú vzácne, pretože tam sú neúmerne drahé. Gejzír tlakom kávovar 1, 5 a 4 bar.
V zložitejších kávovarov, tzv čerpadlá Espresso (čerpadlo-Espresso), tlak je vytvorený elektromagnetickým čerpadlom. V tomto zariadení tlak pary 15 barov. Pri tomto tlaku, nie je nutné, aby prehriatiu pary a uvarená káva pri optimálnej teplote. Výsledok - ochutený nápoj s penou. Avšak, je potrebné poznamenať, že rôzne káva varí kávovary odlišný, a to napriek skutočnosti, že zariadenie je uvedené v liste hodnote 15 bar hýčkané. To je spôsobené tým, že tlak nie je namerané pred nádoby s kávového prášku, a na výstupe z čerpadla, kde môže byť významne znížená. Ďalším faktorom - iná teplota pary. V dôsledku rôznych kávovarov, môžu mať veľký chuťové rozdiely. Ak si chcete vybrať ten správny model, je pokúsiť sa kávy s priateľmi, a kúpiť rovnaký model, alebo si výrobca kávy známej. Uznávaných odborníkov v oblasti kofevareniya sú Taliani, takže sa väčšina rešpektovaných značiek, ako je napríklad Saeco.