Prísady pre 4 hrnce:
- 300 g dlhozrnnej ryže;
- 600 ml vody;
- Olivový olej;
- 2 mrkvy;
- 3 cibule;
- 1 červená paprika;
- 1 zelená paprika;
- 1 žltá paprika;
- 200 g mrazenej hrášok;
- 3. čile korenie;
- 1/2 lyžičky kurkumy;
- 10 g drvených orechov;
- Soľ.
Spôsob prípravy:
Mrkva a cibuľa čisté. Nakrájame cibuľu. Mrkvu nastrúhame alebo nakrájame nožom. Červená, žltá, zelená paprika vyberte semienka a nakrájame na malé kocky. Chili korenie nakrájame na krúžky.
Umiestnite zeleninu na panvici a varíme v olivovom oleji.
Obrázok plákanie niekoľkokrát v studenej vode. Opláchnite ryžu až čistou vodou. Net ryža a dusená zelenina sú rovnomerne rozložené do hrnca.
V čistej prevarenej vody rozpustiť kurkumu, osolíme. Potom sa pridá tejto vody všetky hrnce. Ďalej pridajte malé množstvo každú šálku nasekané orechy. Obal hrnca a dať ich do predhriatej rúry na 200 štúdia 35 minút. Toto obdobie by malo byť dostatočne prísť pripravený. Podávajte ryžu v hrnci, alebo si môžete dať na tanier. Dobrú chuť!