Francúzske aperitívy sa líši región od regiónu, ale sladkého drievka likér "Pastis" môžete použiť kdekoľvek v krajine. Okrem sladkého drievka "Pastis" obsahuje koreň sladkého drievka, badián, a v malých dávkach paliny. Podávajte tento likérky alebo zriedený vo vode alebo v pohári likéru, ale zároveň sa džbánom vody. Pastis desiatu toast s tapenádou (la tapenádou) tučný pasta olivy, kapary a sardelami s korením.
V Taliansku veľmi populárna vermút. Najslávnejšie z nich, možno, rubínovo červená Campari. Menej je známe, v zahraničí, ale nemenej populárny horký likér "Amaro» (Amari). Skladá sa z viac ako tucta bylín - tu a jalovec, a aníz, fenikel, škorica, sladkého drievka, vavrín, šafran, zázvor, verbeny a mäty. Presný zoznam závisí na značke a výrobcovia. Najviac populárna značka - Averno Amaro Siciliano. Vermút aperitív slúžil chladené na ľade a likéry v likérky. Snack talianske predjedlá. To môže byť morské plody, artičoky, olivy a nakladanej zeleniny.
Gréci pred jedlom sa podáva s ouzo - destilovaného alkoholu, naplnená anízu, koriandra, škorica a klinčekov. Pite ouzo, as pastis alebo silne zriedený vodou z okuliarmi alebo likérové poháre s vodou. Snack medze (mezédhes) - olivy, kalamáre, syrový, baklažán šalát, taramosaláta (taramosaláta) solené ikry treska zmiešané s strúhankou, olivovým olejom a citrónovou šťavou.
Na východe, ako aperitív ponúka Arak sa rovnakým nápadnou anízu horkú chuť, a zmiešané s vodou. Môžete mať k dispozícii snack arak východnej medze (Mezze) - tabbouleh, hummus, syr Halloumi pastormoy.
V Amerike, chcela požiadať o aperitív opevnený vína Dubonnet, naplnená s bylinkami a korením, s malým podielom chinínu. Toto víno sa zriedi ginu, bol veľmi rád britskej kráľovnej matky, Elizabeth II. Američania občerstvenie solené oriešky, tyčinky a malé jednohubky.