Všeobecne jogurt - fermentovaný mliečny výrobok, ktorý je vyrobený zo zmesi štartovacích mikroorganizmov. Mala by termofilné mliečne streptokoky a bulharskej bacillus mlieko.
Požiadavky technických predpisov vyplýva prítomnosť množstva kvasu, ale Rusko by nemalo byť označované ako jogurt jogurt doma tento produkt v Bulharsku. Mimochodom, v tejto krajine, niektoré známe výrobca v Rusku jogurty nemajú právo predávať svoje výrobky pod rúškom "jogurt".
Ako rozlíšiť dobrý produkt z chudobných? Ak chcete začať, prečítajte si pozorne balíček jogurtu. Skontrolujte dátum vypršania platnosti, je žiaduce, aby to bolo vyrazené na dne šálky alebo fľaše. Ak je na štítku, trieť nápis. Je ľahko umývateľný, takže buďte opatrní, bezohľadní predajcovia ho zmeniť.
Jogurt obsahuje živé mikroorganizmy, takže udržuje dlhšie ako 1 mesiac pri teplote od 1 do + 6 ° C, tento produkt nemôže. Predĺžte život jogurtu, môžete použiť konzervačné látky, ktoré zabíjajú všetky prospešné baktérie.
V prípade, že balík jogurtu nájdete slovo "pasterizovanú" alebo nápis, ktorý je produktom dlhodobé skladovanie, majte na pamäti - žiadny prínos pre črevnú mikroflóru dostanete.
V posledných rokoch sa čoraz viac odborníkov na výživu hovoria o tom, že jogurt obsahuje veľa doplnkov stravy, ktoré nevinný výrobok jednoducho nebezpečné pre ľudskú spotrebu. Čo nenájdete v šálke s bielou hmotou: tu a umelé sladidlá a príchute a regulátory kyslosti a farbivá a stabilizátory. Súhlasím, denná spotreba toho všetkého je nepravdepodobné, aby sa zdravú črevnú flóru.
Preto si starostlivo prečítajte informácie o zložení jogurtu na etikete. Vyberte si prírodný produkt bez vyššie uvedených chemických prísad a konzervačných látok.
Čarovný jogurt môžu sami doma. K tomu, variť jeden liter mlieka, po ochladení na 41 ° C, pridajte 2 polievkové lyžice mlieko v špeciálnom jogurtu predkrm (môžete kúpiť v obchode alebo lekárni) alebo jogurtu. Všetko dobre premiešame a necháme v uzavretej nádobe v teple po dobu 12 hodín.
Tento jogurt pomôže zbaviť depresie a dokonca aj zbaviť stresu. To zvyšuje celkovú tón tela a zlepšuje imunitný systém. Jogurt môže dokonca zbaviť zápach z úst, a lokálna aplikácia jogurtu vo forme pleťovej masky zlepšenie stavu suchej a šupinatá koža.