Diéta nedobrovoľne - potravinová alergia

 Podľa lekárskeho výskumu na rôznych typov alergie postihuje asi 70% svetovej populácie. A každý rok sa tento počet zvýši na základe valivého snehová guľa: v prípade alergie hrá rozhodujúcu úlohu dedičné faktor. Potravinové alergie - jeden z najviac nepríjemné a nebezpečné. Jej zrada je, že reakcia na niektoré potraviny, môže byť dlhú dobu sa tvári ako bežné ochorenie a obrúsiť telo. A aj v prípade, že alergén je jednoznačne definovaná, Izba pre alergikov účty s trojitým pozornosť svojmu stolu, aby sa zabránilo nešťastné následky. Čo spôsobuje imunitný systém, aby so zbraňou v ruke tak nevinné a užitočné produkty, ako je mlieko, ryby, orechy? Existuje liek na alergie? Ako zabrániť jeho vzniku u detí? Hovorí ženský časopis JustLady.

V kategórii zdravotníctvo: Alergia na kozmetiku

Diétne alergie

Nepotrebujeme niekoho iného

Diagnóza "alergia", z gréckeho významu "v reakcii na niekoho iného," bola prvýkrát vznesená pediater z Viedne K. von Pirketom na začiatku minulého storočia. Rakúsky lekár predložila domnienku, že zhoršenie jeho pacientov dochádza po kontakte s prachom, peľom, niektoré druhy potravín. Štúdie potvrdili, že mal pravdu.

V súčasnej dobe, vedci s istotou vedieť, ako sa objaví alergická reakcia: sú založené na "zlé", odpoveď imunity na používanie určitých druhov potravín, ale skôr, že obsahujú bielkoviny. Organizmus je zdravý človek "indiferentný", keď krvný obeh sú rôzne antigény stráviteľné produkty. Telo alergie nejako vnímajú niektorí z nich ako hrozbu blízky vírusmi alebo baktériami, a zahŕňa ochranu tvorbou protilátok - imunoglobulín E. Táto precitlivenosť vedie k rôznym dôsledkom od mierne svrbenie alebo studená život ohrozujúci anafylaktický šok.

Avšak, doktori ešte stále presne nevedia, prečo sa ľudia alergie. Je známe, že dedičné faktory zohrávajú dôležitú úlohu tu: rodičov s alergiou je dobrá šanca porodiť dieťa reaguje na niektoré typy látok, ale pravdepodobnosť nie je plný. Ale, bohužiaľ, ďalšie zrejmý vzor: v prípade, že osoba trpí jedného typu alergie, pravdepodobnosť, že sa následne vyvinie reakcia na niečo iné, je veľmi vysoká.

Wicked Strawberry, dobrá krčma

Podľa výskumníkov, výskyt potravinových alergií u detí vyvoláva nevyvážená strava počas tehotenstva: zneužívanie sladkostí, rýchleho občerstvenia, orechy, alebo len príliš ťažké "prekrytie" na jednom výrobku a používanie liekov. Čo sa kedysi hovorilo diatéza a považovaný za typický dieťa ochorenie, pri ktorom je nutné potrite masť dieťa zinku a jazdiť na more, teraz volalatopická dermatitída - Je stanovené, že je to jeden z prvých alergických reakcií. V atopických štátoch nepomôžu kladenie a morskú vodu, a správnu organizáciu detskej výživy v prvých rokoch života: kŕmenie materským mliekom až do najmenej šiestich mesiacov a potom sa pomaly a opatrne do sveta "veľkej jedlo", vo väčšine prípadov, "učiť" na mladé telo správne reagovať na podozrivé bielkoviny, a materské školy pipsqueak môže bezpečne jesť spoločnú tabuľku bez rizika, na ktoré sa vzťahuje s vyrážkou.

Ale to sa stáva, žediétne alergie nezanecháva človeka v detstve a stáva sa svojho spoločníka po mnoho rokov, a zrazu sa objaví v dospelosti. Reakcia sa prejavuje ako kožné lézie, edém, poruchy gastrointestinálneho traktu, dýchacieho systému a dokonca aj ... konštantný depresie a strate pevnosti. Organizmus, pričom proteín alergénu na nebezpečného nepriateľa, bojujú o zdravie, ako je Don Quijote, veterné mlyny, pretože zdravie je naozaj žiadne nebezpečenstvo, okrem starostlivosti obhajcu. Tomu sa dá zabrániť v jednom spôsobom - bez stimulácie-alergén zo stravy. A na tento účel je potrebné definovať.

Diétne alergie V zásade sa môže objaviť v absolútne žiadne jedlo. Tradične, však, tam sú tri skupiny potravín, ktoré sa líšia v stupni alergie. Najvyššia aktivita má kravské mlieko, vajcia, ryby, citrusové plody, orechy, jahody, maliny, ananás, čokoláda, horčica, paradajky, pšenica, arašidy a tak ďalej. Viac90% z potravinových alergií spojené s výrobkami tohto typu. Mierne nebezpečenstvo sú broskyne, marhule, červené ríbezle, brusnice, morka, králik, pohánka, kukurica. Veľmi nízke riziko alergií tým, že jej cibuľa, banány, mandle, kvaka, konského mäsa, sušené slivky, hlávkový šalát. Často sa reakcia nie je spôsobená skutočných produktov, a rôzne prísady, farbivá, emulgátory.Diétne alergie sa objaví zakaždým, keď po požití potravín alergénu, a reakčná sila je závislá od koncentrácie protilátok v krvi.

Typicky, alergia vie, čo výrobok na svoje telo reaguje zle. Toto poznanie je, bez preháňania, hodnota života: extrémny prípad prejav alergickej reakcie - tzvanafylaktický šok, Čo má za následok opuch pľúc, ktorý môže viesť k rýchlemu, ale bolestivé smrti. Aware alergie nejedzte alergén a pozorne prečítajte informácie na obale, ako sa niečo v obchode. Avšak, to má vždy spoľahnúť na poctivosť výrobcov a neustále rizika používania alergén nehodu -, ako sú reštaurácie, kde kuchár pre rôzne pridať malé množstvo nie je výslovne uvedený ako súčasť paradajka v miske s alergiou na paradajky. Zvlášť zraniteľné sú ľudia reagovať na alergén v malých dávkach - často sú nútení opustiť úplne hotové výrobky, aby si zachránili život, pretože nie všetci výrobcovia aby sa snažili poukázať na to, že potravina obsahuje sušené mlieko alebo arašidové častíc. V súčasnej dobe, ruský trh sú k dispozícii špeciálne linky pre ľudí trpiacich precitlivenosť na potraviny, ale ich rozsah je relatívne chudobná. 

V niektorých prípadoch, keďdiétne alergie rozvíjať naraz, je veľmi ťažké porozumieť tomu, čo dôjde k reakcii. Najbežnejšie diagnostickou metódou zostávakožné testy - Na koži rezy pacienta sú vyrobené číslované, čo predstavuje malý počet hlavných alergénov. V tomto prípade, ak je osoba, je citlivý na niektoré z nich za hodinu zodpovedajúci rezu zapálené. Cez nevýhody tejto metódy (prípadné komplikácie, nízka spravodajskej hodnoty kožných testov u detí, obmedzený počet vstupných alergény), zostáva veľmi populárne. Ďalšou možnosťou - posúdenie úrovne osobitných imunoglobulínov, čo dokazuje prítomnosť alergického porážky. Avšak, ako kožných testov, sú tieto výpočty sú založené na obmedzenom počte alergénov. V uplynulých rokoch, mnoho alergici sa obracia na alternatívne diagnostickými možnosťami medicíny, najmä, metóda bio-rezonančné a homeopatia, ale oficiálne zdroje zdržať hodnotenia týchto metód.

Rozmanitosť v službách zdravia

Food alergie je potrebné odlíšiť od potravinovej intolerancie. Aby bolo možné tieto dve skutočnosti podobný na prvý pohľad pojmy alergia, ku ktorému dochádza v dôsledku imunologickej útoku na proteíny v tele vyskytujú v potravinách, sa nazýva "true alergia". Existujú aj ďalšie dôvody, neznášanlivosť - spravidla tých, ktorí trpia z akéhokoľvek dôvodu fermentoobrazovaniya rozbité, a telo je len schopný stráviť a absorbovať určité látky. Najčastejšie sa vyskytuje v zmätok kravského mlieka: reakcií môže byť alergia (imunitná ochrana organizmu z mliečnej bielkoviny) a intolerancii (nízka alebo nedostatku produkcie enzýmu zodpovedného za štiepenie laktózy, mliečny cukor). Intolerancia potravín je oveľa častejšie, než alergie - vieme, že z počtu uchádzačov u lekára s príznakmi alergie 65% boli obeťou falošného alergické reakcie, a len 35% skutočne trpí zámeny s imunoglobulínov. V niektorých prípadoch, problémy s potravinovej intolerancie sú reverzibilné a dočasné, niekedy môžu byť vyriešené prijatím špeciálne lieky, ktoré pomáhajú telo stráviť niečo, s ktorou nie je schopný zvládnuť na vlastnú päsť. Okrem toho, spravidla, v prípade intolerancie nemusia úplne opustiť nie druzhaschego z gastrointestinálneho traktu výrobku: stačí, aby sa jeho jedlo v malých dávkach. 

Ale v pravých a falošných potravinovej alergie musí byť neustále v strehu a dávať si pozor na ich vyváženú stravu. Zvlášť dôležitá je táto otázka pre tých, ktorí majú problémy s použitím vajec, mlieka a mäsových výrobkov, ktoré je ťažké nájsť adekvátnu náhradu. V obzvlášť zložitých prípadoch, to dáva zmysel, aby sa poradil s odborníkom zostaviť jedálniček, ktorý môže pokryť potreby jednotlivých živín, vitamínov a minerálov.

Bohužiaľ úplne zotaviť sa z pravdivýpotravinová alergia nemožné, ale môžete sa pokúsiť minimalizovať riziko jeho vzniku. Pre prevenciu posledných dní, alergické reakcie a identifikovať príležitosti existovať, západná Alergologové odporúčame dodržiavať zásadu rotačné diéty, hlavnou zásadou je, že by ste nemali používať rovnaký produkt viac ako raz za štyri dni. Pre vegetariánov, musí byť tento cyklus kratší a dokonca aj dva dni.

Olga mob
Dámske časopis JustLady

Tags: paradajka, alergie, stravy