Tvrdý syr dať prednosť parmezán, ktorý má nízky obsah tuku, iba 32% sušiny. Kalórie Tento syr asi 300 kalórií. Tento syr má dlhú dobu zrenia, ktorý činí 10 rokov. Každý rok expozície týchto syrov je stále ťažšie a lepšie. Niekedy je zachovaná do tej miery, že čip môže byť iba kúsok syra s kladivom. Syr, ktorý si môžete zakúpiť v našich predajniach, držal 3-4 rok. Používajte ju len vo strúhanej forme, ale to je lepšie, aby si ju do spotrebiteľského balenia, a trieť sa.
Semi-mäkký syr s modrou plesňou ušľachtilou - Roquefort, vyrobený z ovčieho mlieka s prídavkom plesňových spor pestované na ražný chlieb. Tento syr Roquefort je chránený červeným logom s obrazom baránka. Kalórie Roquefort - 332 kalórií na 100 gramov.
Z mäkké syry uprednostňovať hermelín, ktorý možno zakúpiť v ruských obchodoch. Tento syr je veľmi dobré pre zdravie, plne digerovaného žalúdka, v jeho zložení, tam sú 8 jedinečné aminokyseliny, vitamíny a mnoho prospešných baktérií, ktoré regulujú pohyb čriev. Bielou plesňou, pričom sa na ne nevzťahuje, čo ďalej zvyšuje jeho úžitkové vlastnosti. 100 gramov syra obsahuje 291 kalórií.
Veľmi užitočné mozzarella syr, ktorý sa vyrába z byvolieho mlieka. To zahŕňa iba mlieka na výrobu syrov a enzým, čo je podobné konzistencie hustej smotany alebo smotany. Syr sa vyznačuje vysokým obsahom vápnika a ďalších živín, vitamínov a minerálov. Energetická hodnota mozzarelly - 265 kcal.