Pre test, budete potrebovať 200 g múky, 100 g masla margarínu, 50 g cukru. Všetky zložky musia byť dobre prehnite a odstrániť niekoľko hodín v chladničke. Takáto možnosť vyskúšať tortu by určite v pohode na tuk, ktorý je súčasťou jeho zloženie, stuhol. V priebehu doby, roll cesto na hrúbku nie väčšie ako 2 mm, sa pripraví delenú formu tak, že tvoria pomerne vysoké dosky.
Variť tvarohovým krémom s karamelom. Zmiešajte 500 gramov syra mixéra Moskarpone 200ml. smotany, 30 g cukru. Melt panvica v 50 g masla, s rovnakým množstvom cukru, varí sa po dobu 3-4 min., Potom sa ochladí na teplotu miestnosti. Na tortu na tortu časť ležala tvarohovým krémom, karamel, nakreslite "oka", opakujte kroky, kým vám dôjdu hmotnosti Moskarpone a karamelu. Posledná vrstva by mala byť syr. Umiestnite tvarohový koláč po dobu 20 minút. v rúre.
Taveniny 100 g tmavej čokolády vo vodnom kúpeli. Pridajte 30 g masla. Varí sa po dobu 3-4 min., Potom sa ochladí na na "sladké tekutiny." Zalejeme tvarohový koláč s čokoládovou polevou, postaviť ho na špeciálny stojan pre dekoráciu cukrárskych výrobkov. Ak je stojan nie je, môžete použiť niektorý z drôtov, pravdepodobne k dispozícii vo vašej kuchyni ekonomike. Skutočnosť, že vysoko kvalitný zalievacie glazúra by voľne prúdiť bez tuhnutia na báze torte.
Akonáhle je váš dezert je pripravený, nech to vytvrdnúť pri teplote miestnosti, potom sa opatrne prenesie do chladničky. Dekorácie čokolády ostuzhennoy stanovená na torte. Pre nich, ako budete potrebovať temperovaný (roztaví na vodnom kúpeli) čokolády. Použite ju rovnomerne na pergamene, daj trochu stuhnúť, a potom strihať nožnicami detaily budúcej šperky. Po 15 až 20 minútach. sa ochladí na požadovanú teplotu, a môže byť ľahko odstránený z pergamenu.