Na prípravu koláča s kapustou, budete potrebovať asi 1 kg cesta, kapusty, trochu smotany (najlepšie s nízkym obsahom tuku), niektoré natvrdo uvarené vajcia, jedna čerstvé vajcia, jeden alebo dva cibuľa, malý kúsok zeleru, banda zelených, trochu masla soli a korenia.
Presný počet komponentov, aby plnenie ťažké, pretože chute všetkých ľudí sú rôzne. Môžeme mať tri vajcia natvrdo, a päť, dokonca šesť. Bunch of zelených môže byť celkom malý, a celkom "slušné".
Ak je olej, je lepšie pridať malé množstvo do krémovej, bude len lepšie chutia. No, mať len korenie podľa chuti. Tu môže dať niečí fantázie.
Polovica veľkou hlavou kapusty (alebo malú hlavou) po dobu niekoľkých minút, miesto vo veľkom hrnci s vriacou vodou. Potom vyberte, zložiť do sitka, nechajte odkvapkať vodu.
Potom nakrájame kapustu s ostrým nožom na malé kúsky, a odstraňuje tak stopku. Veľká panva rozohrejte maslo, pridajte nastrúhanú kapustu. Fry pár minút miešania.
Potom nastrúhame kúsok zeleru. Pridajte ju do panvice k kapusty, zamiešajte, osolíme, pridáme korenie.
Asi po minúte zalejeme smotanou. Znížte teplotu, zamiešajte a varte po dobu niekoľkých minút. Počas tejto doby, druhý pán osmažte jemne nakrájanú cibuľu až žltkasto hnedé.
Vypnite teplo. V samostatnej miske, premiešanie obsahu oboch panvou. Potom pridáme olúpané a jemne nasekané vajcia natvrdo, jemne nasekané zelené.
Cesto vyvaľkáme na múky práškovým povrchom, vystrihnuté kruhy, dať do stredu každej plnenia, Pinch hrany. Koláče môžu byť akýkoľvek tvar: okrúhly alebo pretiahnutý.
Zapekacej list (lepšia margarínu na pečenie), miesto karbonátky na ňom šev stranou nadol, nechajte asi štvrť hodiny. Počas tejto doby, poraziť jeden surové vajcia a namažte koláče. Umiestnite plech vo vyhriatej rúre (asi 200 stupňov) a pečieme, kým varené placky (20-25 minút).
Dobrú chuť!