V horúcom letnom počasí zvyčajne chcú piť niečo osviežujúce a tonizačný, ako sa zbaviť ospalosti a únavy. Rovnako tak, energia môže byť kokteil, alkoholické či nealkoholické. Spôsob výroby väčšiny týchto kokteilov rovnaký: zložky sa umiestni do miešačky a zmiešajú, umiestnené na dne pohára 3-4 kúsky ľadu a potom sa naleje prijatých koktail.
"Watermelon čerstvé." Pre prípravu 4 porcií tohto koktejlu, budete potrebovať 800 g melónu mäsa (bezsemenné), 400 ml sódovej vody ako "zvonček", 4 lyžice hnedého cukru, pol citróna a niekoľkými kúskami ľadu.
"Hawaiian". 4 porcie budete potrebovať 2 banány, 0, 4 l ananásovej šťavy, 0, 4 l pomarančovej šťavy, 4 lyžičky brusnicového sirupu (alebo granátové jablko) a kusy ľadu.
"Raspberry čaj." Jeho zložky (na 4 porcie): 600 ml studenej čierneho čaju, 5 lyžíc malinového sirupu a kúskami ľadu.
Cocktail "Tea". To je zvyčajne pripravuje vo veľkom množstve, takže počítať ingrediencie, ktoré potrebujete pre 2, 5 litrov. Budete musieť mať dva litre varí čierneho čaju, 0, 5 l čerstvo vylisované grapefruitovej šťavy, 1 lyžičku medu a ľadu.
"Energovzryv." Na prípravu 4 porcie budete potrebovať 150 g černíc, jahody 150 g, 150 g malín, 700 ml brusnicovej šťavy, 2 lyžice medu a ľadu.
"Spicy". Tento koktail piť je zvyčajne horúci, takže by to malo variť veľmi rýchlo. Koktail (4 porcie): 0, 5 litrov vápna čaju, 3 polievkové lyžice javorového sirupu, vetvička tymiánu, 3 plátky citróna, trochu škorice a kardamóm.
"Bramble". Ak to chcete, budete potrebovať 100 g černíc, 0, 2 litre ginu, 0, 1 liter limetkovou šťavou a cukrový sirup, 50 ml.
Nasledujúce koktaily sú trochu odlišné od predchádzajúceho spôsobu prípravy.
"Krushon." Jeho ingrediencie: 1 l suchého bieleho vína, chladené fľašu šampanského, broskýň plátky, 500 g jahôd, 200 g vykôstkovaných čerešní, 2 lyžice hnedého cukru, ľad. Prvým krokom je vyplniť jahody s cukrom a dať do chladničky na pol hodiny, šťavu z neho. Potom budete musieť miešať Výsledná hmotnosť víno, broskyne, čerešne a miesto v chladničke pre krátku chvíľu. Pred podávaním pridajte koktail a šampanské na kúsky ľadu.
"Bellini". Tento koktail sa obvykle odporúča pre romantické večere pri sviečkach, takže je pripravená výhradne pre dve porcie. Skladá sa z 300 ml Šampanské a 100 ml broskyňa nektár. Po prvé, fľaškové šťavy, a navyše veľmi opatrne treba naliať šampanské. Možno budete chcieť pridať pár kociek ľadu.
A konečne, bude jeden z najpopulárnejších koktail "Margarita". Aby ho pripraviť pre štyri, budete potrebovať 0, 2 litre tequily, 0, 1 liter alkoholu a 50 ml limetkovej šťavy. Prvé shaker naplnené dve tretiny ľadom, pridáme tequilu, likér a trochu šťavy na vrchole, potom je potrebné, aby sa výsledná zmes pretrepte a nalejte do pohárov.