Rozpory sú prítomné nielen v histórii vzniku Gurjev kaše. Rôzne recepty a varenie - a už v 19. storočí kuchárok. Hlavný rozdiel od Gurjev kaša kaša normálne, že to nie je úplne kaša. To je dezert z krupice krémovým peny, marmeládou a orechy. Dezert je veľmi jemná a neobvyklá chuť. Krupicová vrstvy striedajú so sladkou náplňou a krémovej peny. V najstarších receptov, ako sladké náplne mal používať rôzne druhy džemu a krémová pena kvapká v ruskej kachliach. Navrhovaný džem recept nahrádza mäkké ovocie, ako sú broskyne, marhule, hrušky, a pena sa vytopleny v rúre.
Po prvé, variť kašu. Budete potrebovať 250 g krupice 400 ml mlieka, 100 g cukru, vanilkový cukor a 50 g masla. Zmiešajte mlieko 200 g vody. Priveďte do varu a naliať tenký prúd krupice. Neustále Miešajte, aby sa zabránilo zhlukov. Cook kaše. Pridajte cukor, vanilkový cukor a maslo. Mix cereálie s posekanými orechmi. Je lepšie použiť dva alebo tri druhy orechov, ako sú vlašské orechy, lieskové orechy a arašidy. Pred použitím matice, odstráňte ich brúsnym papierom a zapálil oheň. Ak tak neurobíte, neporiadok získať nepríjemný šedú farbu.
Pre prípravu krémovej peny, ktoré potrebujete, krém, 10% tuku a panva, priemer sa zhoduje s formulárom, v ktorej budete piecť Gurjev kašu. Naliať do panvice s tenkou vrstvou krému a varu v rúre pri 150 ° až krémovej peny. Trápenie peny - zdĺhavý proces, možno budete musieť vykonať 5-6 pien. Čím viac vrstiev bude vo vašom dezert, konečný pokrm bude chutiť lepšie.
V podobe, vymastený a sypané strúhankou, dať časť hotového krupica, dať hotový krémovú penu a vrstvu nasekaného ovocia. Opäť vrstva obilnín, ovocia a peny. Penke vyberte z panvice s dierovanou lyžicou alebo špachtľou a široký správnom mieste vo krupice. Kým pena kvapká, tie vklady vrstvu pripravenej ovocia a obilnín.
Vrchná vrstva krupica posypeme vanilkovým cukrom a ozdobte aníz hviezdy. Vložte do rúry a pečieme dozlata na 180-200 stupňov. Zdobia hotového Kuchynské kúskami ovocia a orechov.
Hotovo! Legendárny jedlo na vašom stole. Hostia, samozrejme, bude mať radosť!