Ako sa dostať do varenia zeleniny, je dôležité naučiť sa dva základné princípy. Všetky zelenina by mali byť umyť studenou tečúcou vodou a potom obsushivat s papierovými alebo látkových obrúskov. Druhý princíp - plátky zeleniny len veľmi ostrý nôž. Pre šaláty lepšie používať multifunkčné strúhadlo, drvenie umožňuje kocka, kocky alebo prúžky. Miešaná zelenina môže byť v ľubovoľnej kombinácii, zo svojho vlastného vkusu.
Fill - extra panenský olivový olej alebo domácu majonézu. Pre neho, ďalšiu vzorku v mixéri 1 hrnček rastlinného oleja 2 vajcia, 1 žĺtok, trochu soli, čierne korenie, citrónová šťava a horčica. Zelenina, ktoré vyžadujú tepelnú spracovania, lepšie varené v pare alebo sa objavil v malom množstve vody. To isté platí pre obilniny, ktoré je potrebné vyriešiť pred varením a dôkladne.
Ak sa chcete dozvedieť, ako variť mäso a ryby, je potrebné si uvedomiť, že tým, že je varenie a dať do vriacej osolenej vode, a keď sa voda varí - odstráňte penu. Pri smažení, tieto produkty sú nakrájame na kúsky, niekedy Paneer múkou alebo mleté pšenice sušienky. Chudé mäso marináda sa môže pripraviť z rastlinného oleja a citrónovou šťavou, prijatá v rovnakom pomere. Marinovať byť od 20 minút až 2,3 hodiny, v závislosti na veľkosti kusu. S ohľadom na soľ a korenie, pridajte ich už odporučil pri smažení je ten správny čas - pri zapnutí mäso alebo ryby na panvici.
Kuracie mäso a iné vtáctvo všetkého racionálne piecť. Soľ, korenie, drvený cesnak nashpiguyte, dať do formy a vložíme do rúry. Doba varenia sa vypočíta na základe predpokladu, že pre každý kilogram hydiny vyžaduje asi 40 minút.
Pri varení polievky kľúčové zložky vytvoriť záložku správne poradie. Ak sa rozhodnete uvariť vývar polievka, prvý varené mäso, hydinu alebo ryby. V tomto prípade by mali byť stanovené v studenej vode. Potom pridajte zeleninu, ako je repa, mrkva, zemiaky, cibuľa, kapusta. Obilné polievky a polievky cestoviny oblečený s obilninami ako prvý, ale keď oni sú zvarené asi polovica - zeleniny.
Pokiaľ ide o prípravu tréningu cukroviniek, nízkokalorické dezerty dávajú prednosť vyrobený na báze ovocných šalátov. Môžu byť účtované s nízkym obsahom tuku smotanou alebo prírodný jogurt, šľahačka s medom, rovnako ako zmesi citrónovej šťavy, lúhu a akékoľvek ovocným sirupom. Ak chcete rozmaznávať milovali pečivo, nebojte sa kúpiť ready-made cesto. Hlavná vec - tenšie role a dať ďalšie plnenie. V prípade potreby, variť tortu z rovnakého testu urobil nádherný základ. A ako náplň - ovocie, jahody a šľahačkou.