Fruktóza a glukóza sú sacharidové druhy - organické zlúčeniny pozostávajúce z uhlíka, vodíka a kyslíka. Glukóza je jeden z najbežnejších a najdôležitejší zdroj sacharidov energie pre fungovanie buniek nášho tela. Okrem toho, glukóza je zásadný zložkou krvi. Fruktóza je sacharid, ale rozšírená smerom nadol. V chuti je sladšie ako glukóza. Zdroje fruktózy sú považované za ovocie (odtiaľ názov látky), jahody a med.
Fruktózu a glukózu, sú veľmi dôležité pre normálne fungovanie ľudského tela. Oni sú aktívne zapojené do metabolizmu. Najdôležitejšou vecou je, že poskytujú energiu potrebnú pre rast, delenie a pracovných buniek. Sú obzvlášť dôležité pracovať intenzívne pracuje orgánov, ako je srdce, svalov, centrálneho nervového systému. Okrem toho, že zlúčeniny glukózy a fruktózy obsiahnuté v hlienu a chráni črevá pred poškodením ľudskej priedušky.
Antitoxický vlastnosti glukózy je tiež veľmi dôležitá. Pomáha glukózy pečeň odstrániť toxíny a jedy z tela. Roztoky glukózy a fruktózy sa používajú v otravy jedlom, pomáhajú, aby škodlivé látky, a rýchlo znížiť jeho koncentráciu v krvi. Vzhľadom k vlastnostiam antitoxické glukóza sa aktívne používa v komplexnej liečbe hepatitídy a cirhózy pečene.
Fruktóza získal popularitu vďaka svojej nízkej výhrevnosti v porovnaní s bežným cukrom. Vďaka fruktózy spotreby cukru môže byť znížená o polovicu. To je dôležité najmä pre maškrtné jazýčky, plná. Fruktóza vyrábané na báze sladidlá a sladidlá pre cukroviniek. To sa zdá ideálne v našej dobe, pretože tak veľa ľudí dnes trpí obezitou. Avšak, tam sú úskalia. Odborníci sa ukázalo, že nadmerná spotreba fruktózy je inzulínová rezistencia. Takže vývoj diabetu typu II, veľmi závažné ochorenie. Okrem toho, fruktóza nespôsobuje pocit sýtosti, a človek môže získať viac ako potrebuje.
Tak, fruktóza a glukóza sú pre ľudské telo veľmi dôležitý, ale to nie je nutné, aby ich zneužívanie. Niet divu, že ľudia hovoria, že všetko, čo je dobré s mierou.