Variť kuracie stehná plnené hubami a pistáciami. Tento originálny jedlo môže byť uvedený na rodinnú večeru a slávnostné oslavy. 6 holene mať 200 gramov čerstvých húb, 50 ml smotany na šľahanie, 30 g cibule, 25 g olúpané pistácie. Kuracie stehienka, odstrániť kamene zadaním dlhú ostrú čepeľ noža medzi ním a buničiny, potom jemne ďalej návrhy, ako ísť okolo kosti. V dôsledku toho dolná časť nohy by mala byť dutý.
V panvici rozohrejte smotanu, soľ a korenie, v prípade potreby - pridať nejaké koriandra. Huby, umyť, suché, kotleta. Cibuľa a kotleta so šampiňónmi v smotanovej dip. Povariť až do úplného odparenia kvapaliny. Do tejto zmesi pistácií a nafarshiruyte jej kuracie paličky. Dochutíme soľou a korením. Dajte na plech a pečieme do práce.
Pre prípravu ďalších originálnych druhých jedál - špízy z kreviet, budete potrebovať: 300 g kreviet, 400 g sladkých zelených jabĺk, citrónov, 40 g, 1 polievková lyžica olivový olej, 100 ml červeného vína, 3 g čerstvého tymiánu, bielym korením a morskou soľou. Apple kôry a slot semeno, strih, pokvapkajte citrónovou šťavou, inak hrozí riziko, že bude mať mäso nie je príliš chutný vzhľad, v tme.
Rozohrejte panvicu v červenom víne, dať vetvičku tymianu a bielym korením. Priveďte do varu, ale nie variť. Vypnite, umiestnite plátky jabĺk v vínom a nechajte ho vychladnúť. Zvyčajne je to dosť času, aby jablká marinované. Shrimp rýchlo orestujeme na olivovom oleji. Na ázijskom grilovanie palice Yakitori nervózny striedavo kúsky jablka, citrónu a krevety. Dochutíme soľou a korením. Fry kým varené tým, že sa panva s niekoľkými vetvičkami tymianu kebab.
Ak chcete role hovädzieho mäsa, vziať 300 g sviečkovice, 50 g mrkvy a zelenej fazule, 15 g dijonskej horčice, 1 lyžica olivový olej, soľ a korenie. Rez mäso cez vlákno na kusy s hrúbkou asi 0, 5 cm, odpudzujú, osoľte a okoreňte, na jednej strane Šírenie dijonskej horčice a dajte bokom. Pripravte plnku. Fazuľa nakrájame na oboch koncoch, umývať a orestujeme na trochou olivového oleja. Čisté mrkvu, nakrájame pozdĺžne na prúžky, veľkosťou porovnateľné s fazuľovými strukmi. Uvarené v osolenej vode domäkka. Zelenina vychladnúť, obmoknite papier alebo handričku, dať na kusy mäsa, zabalíme do tvaru valcov. Secure s špáradlami, že nebude otvorená v priebehu varenia, varíme asi 15-20 minút. Rolls hovädzieho mäsa - originálne jedlo, ktoré určite uspokojí aj tých úzkostlivé jedákov.