Modernej ženy v domácnosti nemajú možnosť každý deň potešiť svoje milované jedlo, ťažké pripraviť. Im, že to nie je dosť času. Ale choďte k druhému extrému - nakŕmiť svoju rodinu čiastočne tiež neprípustné. Len jedna cesta von: zvládnuť chutné a zdravé recepty, bude prevedenie, ktoré trvať dlhšie ako 15 minút.
Takmer ideálny produkt pre túto - kura, pretože všetkých druhov mäsa a hydiny na jej prípravu vyžaduje najmenej času. Ak si nechcete variť hydina, pečená celok, vyhoďte nákup celých jatočných tiel. S pokles v čase strávený v každodennom varení ju - luxus. Kúpiť prsia, znížiť na filé, filet z červeného mäsa, stehná, krídla, alebo súborov uhasiť. Voľba kuracie kostry úplne závisí od účelu, pre ktorý ho kúpiť.
Jeden z najjednoduchších varenia kurča - prsia, zapečené so syrom. Na každom kuracím mäsom s hmotnosťou asi 170 g, budete potrebovať kus Gouda a Edam, 2 g zeleného tymiánu, soľ, korenie. Odraziť vták, dochutíme korením, dať na jednej polovici prsníka kus syra, prikryjeme druhou polovicou a upevnite špáradlom. V kastróle, zalejeme trochou olivového oleja, teplo až do charakteristického bieleho dymu, položte kurča a varíme asi 10 minút. Pri porcie, odobrať špáradlá na tanier, šikmo cez prsia a posypeme bylinkami.
Ďalšie jedlo pre každý deň, ktoré môžu byť pripravené z kuracích pŕs - zjednodušená verzia chakhokhbili. Prsia kotleta, osolíme, role v múke, smažiť v hlbokej panvici 1 polievková lyžica rastlinný olej. Pridajte niekoľko veľkých lúpané rajčiny, 1 lyžička koriander semená a nasekanej petržlenovej vňate. Ak potrebujete trochu viac soli. Celkový čas kalenie - nie viac ako 15 minút.
Keď sa trochu času, ale chcete uživiť rodinu plnú večeru, dusené kuracie stehná na smotane. Pripomíname, že stehno sa neodporúča kupovať, obsahujú oveľa viac tuku ako holennej kosti, a preto nezodpovedajú koncepciu správnej výživy. 6 malé kuracie paličky, vziať 100 g húb, dať všetko do hrnca, zalejeme vriacou vodou tak, aby sa vzťahovala iba na kurča a huby variť, dať 100 až 150 gramov kyslej smotany, pridáme 5-7 veľkých strúčikov cesnaku, variť do práce. Veľmi chutné to jedlo s varenou ryžou.