Miesto pre kávu
Ideálne miesto pre kávu je ostrov pokoja v rušnej oblasti. Musíte súhlasiť, že je zbytočné, aby otvoriť niečo, kde nebude nikdy mať veľa návštevníkov. Ak plánujete usporiadať podnikania vo veľkom meste, budete musieť naozaj snažiť, než nájdete to správne miesto. V tejto miestnosti by malo byť dosť veľký, je nutné mať všetko vybavenie. Mali by ste tiež zvážiť, či je v blízkosti parkovisko, ak môžete dať s letnou terasou ... Ak budete mať pokoj na prenájom, a potom zváži dobre, nech už je to ziskový!
Pojem inštitúcie
Vzhľadom k tomu, návštevníci prídu väčšinou socializovať a relaxovať, potom dizajn by mal byť relaxačná. Je žiaduce, aby v tomto prípade, že sa jedná o originálny a, tj. nevyzeral ako podobnými inštitúciami. Alebo len urobiť tematická reštaurácia! Vytvorenie interiér, nezabudnite myslieť na každý detail, pretože v týchto prípadoch nie sú žiadne maličkosti!
Menu
Základom ponuky by mala byť len kávu a nápoje na svoje základne. To však neznamená, že by nemali existovať žiadne jedlo, len je potrebné sa zamerať nie na to. Okrem toho, v dôsledku prítomnosti alkoholu v menu umiestni svoj príjem bude podstatne vyšší.
Zariadenia
U kávy vyžaduje len málo alebo žiadne vybavenie. Ale nemali šetriť na to, a ako prax ukazuje, že kvalita vždy vyhráva. Mali by ste vedieť, že najlepší výrobcovia kávovarov sú talianskej firmy. A mali zvoliť typy automobilov. Sú to automatické, poloautomatické a Superautomatic. Pred nákupom zariadenia, budete musieť starostlivo premýšľať o tom, kde to bude fungovať, pretože musíte najprv držať vodiče, zásuvky, atď.
Start-up kapitál
Je potrebné mať na pamäti, tiež to, že pre otvorenie kaviarne, rovnako ako akékoľvek iné podnikanie, potrebujú peniaze. A vyššiu kvalitu, ktorú očakávate robiť všetko, viac financie bude musieť investovať. Ak máte svoje úspory, potom pokuty - to nie je otázka peňazí. Ak nie, potom sa budete musieť požičať veľkú sumu s priateľmi, alebo si bankový úver. A v týchto prípadoch je potrebné presne vedieť, čo a ako urobiť investíciu "zahnaný".
Prevádzkový personál
Musíte byť manažérom, čašníci a baristas. Všetci zamestnanci by mali byť zodpovední, čestní a predovšetkým skúsení. Samozrejme, mnohí radšej nábor nováčikov a naučiť ich všetko sami, ale ak je to vaša prvá inštitúcií, je to ešte lepšie zamestnaný profesionálov.
Konečne
Najdôležitejšia vec v každom orgáne - má byť zdvorilý a pozorný k zákazníkom. Ak máte štýlové miesto, dobrý produkt a rešpektovanie hostia inštitúcii, potom sa vaše kaviareň sa rýchlo stáva populárne a nebudete ľutovať otvorila!