Existuje niekoľko mien z ovocia, v Rusku prilepené "pomelo" (s dôrazom na druhej slabike). Toto slovo pochádza z anglického pomelo, čo má svoje korene v holandskej slovo pompelmoes. V anglicky hovoriacich krajinách sa často nazývaný pomelo sheddokom ako semená tejto rastliny z juhovýchodnej Ázie priniesol Sheddok kapitán v 17. storočí.
Výhody pomelo v vysokým obsahom stopových prvkov a vitamínov. Plody obsahujú draslík, vápnik, fosfor, železo, sodík, bohatá na vitamín C, B1, B2, B5, beta-karotén. Kalórií ovocie je nízka - 30 kalórií na 100 gramov. Vzhľadom k nízkej kalórie a veľkým množstvom stopových prvkov potrebných v ľudskom tele, je mnoho diét na základe pomelo. Napríklad:
Raňajky: nízkotučný tvaroh, ¼ pomelo, zelený čaj;
Večera: Varené chudé hovädzie mäso, varené v dvojitej kotla zeleniny, čaj alebo kávu.
Popoludňajší čaj; ½ pomelo;
Večera: varené vajcia, dusená zelenina, ¼ pomelo čaj.
V európskej kuchyne pomelo podáva v surovom stave ako dezert. V Thajsku jedol so soľou a korením bol pridaný ako taký v šalátoch, čínskej cukroví kôry. Okrem tradičných sladkých ovocných šalátov, pomelo pôjde dobre s kuracím mäsom, olivami, cibuľou. Tu je príklad slávnostné šalát.
Šalát s morčacím filé s pomelo.
Turecko stehenné rezne vyprážané na panvici na miernom ohni, chladu, dať do šalátovej misy. Pridajte nakrájaný paprika, znížiť na polovicu cherry paradajkami, olúpané plátky vyzdobiť hornej pomelo, zalejeme octom balsamico na polovicu s olivovým olejom. Metla omáčku vopred. Pridajte soľ podľa chuti.
Okrem varenia a pomelo je používaný v kozmetike, ale je dôležité vedieť, kedy prestať. Nikdy použiť pomelo za tvoriace masku, v prípade, že koža je poškodená, alebo v poslednej dobe boli vystavené ultrafialovému žiareniu. Maska sa vykonáva nasledovne: pomelo šťavy zmiešanej v pomere jedna ku jednej s mandľovým olejom, bohatá na antioxidanty a vitamín E. Naneste na tvár po dobu piatich minút a umyte dôkladne studenou vodou.